Pričamo o vodi

Recept za produktivnost: Posao - uspješan, vrijeme - na tvojoj strani!

Recept za produktivnost: Posao - uspješan, vrijeme - na tvojoj strani!

Radni sati nisu nikad bili intenzivniji, a time su postali jedna od najvećih prijetnji našem zdravlju.
Tko još uopće ima vremena za kuhanje, biranje namirnica, pripremanje cjelovitih obroka a onda i čišćenje? Zato smo i pripremili kratak vodič za sve radoholičare koji trebaju potrebnu energiju za uspješan dan i ne žele zanemariti važnost prehrane - jedno od najmoćnijih alata kojim možemo zaštiti naš organizam uslijed bespoštednog tempa današnjice.

Prvo, razjasnimo termin pothranjenost

Što vam prvo pada na pamet kada čujete riječ pothranjenost? Nažalost, prikazi izgladnjele djece duboko su nam se urezali u pamćenje. Možda će vas iznenaditi, ali pothranjen je i vaš pretio susjed koji uživa u obilju hrane ali ga muči veliki nedostatak zdravih nutrijenata. Pa i naoko naočit prijatelj u odijelu čije tijelo ipak vapi za potrebnim mineralima vitamina za normalnu funkciju. Kratkoročno, njihova tijela neće moći optimalno doskakati dnevnim zadacima. Dugoročno, izlažu se trajnim oštećenjima organizma koja nerijetko dovode do nastanka bolesti.

Popločan put do tegoba

Dug, naporan dan na poslu, a zatim dolazak kući i naručivanje brze hrane od koje rastu zazubice. Pekarski proizvodi za brz doručak na putu prema poslu? Ovakva rješenja povremeno nisu sasvim opasna, ali ako vam to prijeđe u naviku, ne samo što će se pojaviti kroničan nedostatak energije, već je vaše zdravlje u opasnosti. To je i potvrdilo znanstveno istraživanje iz 2017. prema kojem je nezdrava prehrana češći uzrok smrti od duhana.

Koj su to posljedice nezdrave prehrane

Nezdrava prehrana, za početak, onemogućit će potpunu iskoristivost kapaciteta tijela. Stalni umor, nemogućnost obavljanja svih dnevnih zadataka ili uklapanja u okolinu također su blaži oblici posljedica. No, loša ishrana može voditi do srčanih oboljenja, loše probave, upalnih procesa, neželjenog nakupljanja kilograma i pretilosti, povećati rizik od obljenja od kroničnih bolesti kao što je dijabetes. Negativno djeluje i na mentalno zdravlje.

Nedostatak energije i umor

Hrana koja krade energiju podrazumijeva loše ugljikohidrate; bijeli kruh, krafne i ostali pekarski proizvodi od bijelog brašna, keksi, kolači, zaslađeni sokovi (i gazirani i negazirani), čips i ostale slane grickalice, tjestenina, šećer, hamburgeri, pizze itd.

Probavni i kardiovaskularni sustav

Nakon unosa u organizam, ugljikohidrati se oslobađaju kao šećer odnosno glukoza, a rezultat je povišenje šećera u krvi što dovodi do ozbiljnih kardiovaskularnih problema. Posljedice su i nadutost i otečenost u nogama.

Respiratorni sustav

Previše soli predstavlja opasnost za osobe s povišenim krvnim tlakom. Previše kalorija može dovesti do pretilosti koja će uzrokovati respiratorne probleme poput astme i otežanog disanja pri hodanju ili tjelovježbi.

Kosa, koža, nokti, zubi...

Ljepota i zdravlje kose, kože i noktiju ne može se ostvariti bez zdravih nutrijenata. Osim toga, molekule šećera pričvršćuju se na proteinska vlakna u svakoj od naših stanica, a taj štetan proces može rezultirati pojavom tamnih krugova oko očiju, gubitkom tonusa, pojavom bora, gubitkom kontura lica, proširenjem porama i aknama. Kombinacije kiselih sastojaka iz hrane i pića te šećera pogubna je za zdravlje zuba.

Raspoloženje

Hrana koju unosimo u sebe djeluje na neurotransmitere u mozgu, koji reguliraju ponašanje odnosno raspoloženje. Većina ljudi konzumira namirnice bogate mastima, prženu, prerađenu i zaslađenu hranu. Studije pokazuju kako ovakva prehrana povećava rizik od depresije. Prehrana bogata voćem, povrćem i plodovima mora može učinkovito spriječiti depresiju.

Umjesto toga - uravnotežena prehrana

Vjerojatno ste milijun puta čuli za termin uravnotežena prehrana. Ali što to točno podrazumijeva? Zdravstvene smjernice ukazuju da su to dobre žitarice, povrće voće, proteini. Ove namirnice trebale bi biti zastupljene na dnevnom meniju i jedini su način da dobijete preporučene minerale i vitamine za organizam: vitamini A, C, E i K, te B-kompleks vitamina. Od minerala, tu su: kalcij, bakar, jod, željezo, magnezij, mangan, fosfor, cink, selen i kalij. Ne postoji pojedinačna namirnica koja vam može osigurate ove potrebne nutrijente.

Kako organizirati svakodnevicu koja će podići razine energije, a ujedno osigurati tijelu vrijedne nutrijente za sve koji boluju od kroničnog nedostatka vremena? Evo nekoliko prijedloga.

1. Slobodno – pijte više kave
Iako još nije sasvim objašnjeno kako šalica kave djeluje na tijelo profesori medicine s prestižnih svjetskih fakulteta ne ustručavaju se za ovaj napitak upotrijebiti riječ – čudo. Posljednja istraživanja su pokazala da više od tri šalice dnevno kod žena umanjuje rizik od raka kože za 20 %, muškarci koji piju više od šest šalica dnevno umanjuju rizik od raka prostate za 60 %. Najmanje jedna šalica kave kod žena će smanjiti rizik od moždanog udara za 25 %, dok će ih najmanje dvije šalice dnevno zaštiti od depresije.

2. Protein u jutarnjim satima

Protein će vrlo uspješno zadovoljiti vaš mozak i stomak već u ranim jutarnjim satima. Osim što će organizam dobiti vrijedne nutrijente neće imati potrebu za brzim i nezdravim grickalicama tijekom dana. Pomaže u opskrbi energijom ali i kao prevencija od gomilanja nepotrebnih kilograma. Jedan od trikova jest dodavanje chia sjemenki bogatim proteinima u vaš jutarnji obrok/napitak.

3. Povećajte unos kalija

Stručnjaci kardiovaskularnih bolesti upozoravaju da bi za zdravlje trebalo smanjiti količine natrija ili povećati unos kalija ili jednostavno oboje,. To je zbog toga jer kalij poništava učinke natrija na poveanje krvnog tlaka. Najnovija istraživanja pokazuju a ljudi koji imaju nezdrave omjere imaju dvostruko veći rizik od srčanog udara. Druga pak pokazuje da povećan unos kalija za 1600 mg (npr. Dvije banane) može smanjiti rizik od moždanog udara za 21 posto.

4. Ranije odlaženje u krevet ali i hitro jutarnje doručkovanje

Jedno od najučinkovitijih metoda održavanja energije kao i optimalne tjelesne težine je odlazak u krevet u isto vrijeme. Tijelo koje je naviknulo na određen režim te zna kada nastupa spavanje, puno je učinkovitije. Obroci bi također trebali biti organizirani – ništa poslije 20 h, ali zato je sve poželjno nadomjestiti u ranim jutarnjim satima.

5. Primijenite pravilo 20 sekundi

Koja je razlika između imanja cilja i njegovog ostvarivanja? Samo 20 sekundi, kažu psiholozi. Ako smo toliko vremena odvojimo kako bismo se pripremili za postizanje cilja, vrlo je vjerojatnije da ćemo taj cilj i ostvariti. Na primjer, ako planirate doručkovati ujutro pripremite namirnice koje ćete koristi ili ako planirate jutarnju šetnju, postavite tenisice i robu za vježbanje pokraj svog kreveta.

Zdrav i energičan početak dana

Sada kad znate nekoliko trikova, donosimo vam odličan recept na koji ih možete primijeniti. Znamo, bez kave se ne može, ali evo prilike da je priključite zdravom doručku i na zdrav i energičan način započnete svoj dan. Radoholičari, spremite svoje prigovore, priprema je uistinu brza. 

Smoothie s kavom - tvoj omiljeni napitak za razbuđivanje i doručak u jednom

Bez ovog obožavanog napitka teško se započinje dan, a idealno bi ga bilo oplemeniti zdravim doručkom za prave doze energije. Zato je tu smoothie s kavom, slastan i kremast doručak u čaši za one kojima je svaka minuta važna.

Sastojci

- 1 banana, prethodno narezana i smrznuta
- pola šalice kave, ohlađene
- pola šalice biljnog mlijeka
- 1/4 šalice zobenih pahuljica
- žlica maslaca od orašastih plodova (po želji)

Priprema

Ubacite sve sastojke u BLENDER. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu, dodajući mlijeka koliko je potrebno da dobijete konzistenciju po vašem ukusu.
Po želji pospite komadićima tamne čokolade i odmah poslužite.

Savršeni blender za zdrave energetske zalogaje provjerite na našim stranicama. Inspiraciju za ovaj recept smo pronašli na portalu Naturala, a u realizaciji recepta pomogla nam je Priča jedne kuhače.